Bières
Bière Argonne Stout 75cl
Bière Argonne Stout 75cl
Bière paysanne de type "Stout" à base de malt torréfié. Alcool 6,0%
Bière non filtrée et non pasteurisée ayant bénéficié d'une refermentation en bouteille (présence d'une lie de levure au fond de la bouteille).
Malts et houblons issu de l'agriculture biologique.
Bière Blé sur Lie 75 cl
Bière Blé sur Lie 75 cl
Bière paysanne confectionnée à partir de malt de blé.
Fermentation haut sur levure traditionnelle de bière type "blanche belge".
Bière non filtrée et non pasteurisée ayant bénéficié d'une refermentation en bouteille (présence d'une lie de levure au fond de la bouteille).
Malts et houblons issu de l'agriculture biologique.
Bière Note d'Orée 75cl
Bière Note d'Orée 75cl
Bière paysanne de type "Ambrée". Alcool 6,5%
Elevage sur chêne amenant une note aromatique boisée délicate
Bière non filtrée et non pasteurisée ayant bénéficié d'une refermentation en bouteille (présence d'une lie de levure au fond de la bouteille).
Malts et houblons issu de l'agriculture biologique.
Bière Rouge Hibis 75cl
Bière Rouge Hibis 75cl
Bière paysanne de type "Rouge". Alcool 4,0%
Bière légère et faiblement houblonnée, aromatisée (et colorée) au fleurs d'hisbiscus
Bière non filtrée et non pasteurisée ayant bénéficié d'une refermentation en bouteille (présence d'une lie de levure au fond de la bouteille).
Malts et houblons issu de l'agriculture biologique.
Tête de moine 75cl
Tête de moine 75cl
Bière paysanne de type "Blonde" avec infusion de fleurs fraiches de Pissenlit. Alcool 4,0%
Bière non filtrée et non pasteurisée ayant bénéficié d'une refermentation en bouteille (présence d'une lie de levure au fond de la bouteille).
Malts et houblons issu de l'agriculture biologique.
Vanille du Pauvre 75cl
Vanille du Pauvre 75cl
Bière paysanne de type "Blonde" avec infusion de fleurs fraiche de Sureau. Alcool 5,5%
Médaillée d'Or au Concours Général Agricole Paris 2025
Bière non filtrée et non pasteurisée ayant bénéficié d'une refermentation en bouteille (présence d'une lie de levure au fond de la bouteille).
Malts et houblons issu de l'agriculture biologique.